Pur&quilibre blanc sec
Pur&quilibre blanc sec IGP comté Tolosan
Notre premier vin blanc sec labellisé Zéro Résidu de Pesticides, reflet de notre engagement au sein du collectif Nouveaux Champs
À l'heure de la création...
Caractéristiques
IGP Comté Tolosan blanc sec
De la vigne à la bouteille, Pur&quilibre prône le respect de l'écologie de la plante,
des pratiques en faveur du développement durable et le respect de l'environnement.
Un équilibre pour la biodiversité et la nature
Un équilibre pour nos vins, nos vignerons, nos pratiques et notre savoir-faire
Un équilibre que l'on vous propose aujourd'hui de déguster.
Un label
Zéro Résidu de Pesticides
Le label ZRP est un label privé, créé en 2018 à l’initiative du collectif nouveaux champs, groupement de producteurs soucieux du bien-être de l’environnement et des agriculteurs, auquel adhère Vinovalie. La délivrance de ce label est soumise au respect d’un cahier des charges strict, et contrôlée par un organisme externe, pour sécuriser la démarche.
À l'heure de la découverte...
Notes de dégustation
robe, nez, bouche
Robe jaune pâle aux reflets légèrement verts. Le nez est intense, frais, sur la minéralité avec des notes fruitées de fruit à chair blanche et de pêche. La bouche est gourmande et des notes florales viennent compléter la palette aromatique pour une finale douce et équilibrée.
fruit à chair blanche
notes florales
équilibré
À l'heure du partage...
À l'heure du partage...
Conseil de l’œnologue
Dégustation
servir à 10-12°C
12°C
...Avec
Se mariera parfaitement avec du poisson au four, des fruits de mer et crustacés en sauce ou encore du filet de volaille grillé.
