Sans Culotte Fronton Rosé est un vin sans sulfites ajoutés. Cette cuvée s’inscrit dans une démarche d’engagement durable en appellation Fronton.
Vinovalie lance Sans Culotte, une gamme complète de vins sans sulfites ajoutés qui répond aux attentes de consommateurs en quête de pratiques simples et naturelles.
Les seules traces de SO2 contenues dans Aux Origines sont celles qui se forment naturellement lors de la fermentation alcoolique. La vinification et l’élevage de cette collection demandent une vigilance méticuleuse et quotidienne dont les Hommes de Vinovalie sont les garants.
Sans Culotte est issu de la réflexion menée autour du programme de Recherche & Développement Vinosulfite. L’objectif de ce programme est de développer de nouvelles solutions alternatives à l’usage des sulfites, à partir de molécules bio-sourcées aux pouvoirs antioxydants et antiseptiques intéressants. En parallèle de ces travaux de recherche fondamentale, Vinovalie a travaillé sur la maîtrise fine de ses procédés de vinification pour pouvoir proposer aujourd’hui son premier Fronton Rosé Sans Sulfites Ajoutés, en s'appuyant sur le savoir-faire technique de nos vignerons et œnologues pour garantir la protection du vin à chaque étape du processus de création de cette cuvée.
Doté d’une robe rose brillante, le nez révèle des arômes de fruits rouges frais cassis, groseille. La bouche est délicate et fraîche avec des notes de pamplemousse. Ce vin est très aromatique et présente un bel équilibre en bouche.
aromatique
Servir à 10°C.
A boire dès aujourd’hui, se dégustera dans l’année.
une salade de pomelo et fenouil, un wrap de poulet avocat ou une bruschetta au jambon cru et parmesan.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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