Si vous avez réussi ce rébus sans connaître le "Fer Servadou" vous êtes doués !
Le Fer Servadou est un cépage typique de Gaillac également appelé Braucol.
Rébus puise sa force dans les terrasses alluviales et premières côtes du Tarn. Ce terroir unique, présentant des sols siliceux et argilo-calcaires, permet une maturité optimale du raisin, révélant ainsi les arômes caractéristiques du cépage Fer Servadou.
Fer Servadou signifie "facile à conserver" en occitan et fait référence à la conservation des vins. Ce cépage doit aussi son nom à ses sarments et bois "durs comme fer".
La robe est rouge sombre aux reflets violacés. Le nez est expressif et typé, aux notes de cassis et d’épices. C'est un vin aromatique, frais et harmonieux, aux tanins soyeux.
souple
Servir à 16-17°C.
A boire dès maintenant, se dégustera dans les 3 ans.
des viandes rouges (rôti de bœuf) ou des fromages à pâte molle et croûte fleurie.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour visiter notre site vous devez avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans votre pays de résidence selon la législation en vigueur.