Sang-Mêlé puise ses origines dans les terres occitanes. Elle est le fruit de la collaboration entre Vinovalie et Vignobles Dom Brial, reflet du métissage entre deux cultures, symbole de l'union de nos deux régions.
De la rencontre de deux territoires est née Sang-Mêlé. Sang-Mêlé, Nos Origines Futures.
Un assemblage unique, le premier vin qui célèbre la quintessence de l'Occitanie. 7 cépages véritables reflets de chaque terroir : malbec, braucol, négrette, grenache, carignan, mourvèdre, syrah.
Vinovalie, situé dans le Sud-Ouest et Vignobles Dom Brial, situé à Baixas, travaillent depuis six ans à unir la culture Occitane et Catalane, les quatre terroirs et les septs cépages, pour inaugurer la première cuvée de la grande région Occitanie.
Robe noire somptueuse. Intensité aromatique marquée par des arômes de cerises kirschées. Bouche concentrée et charnue, avec des grains de tanins mûrs. Finale veloutée, d'une grande finesse.
finesse
Servir à 16°.
A boire dès aujourd'hui, se dégustera dans l’année.
un burger de canard, des fromages affinés ou des desserts au chocolat.
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