Les Virtuoses de Raimbault Rouge
Cette cuvée haut de gamme révèle toute la quintessence des cépages autochtones du vignoble gaillacois.
Les Virtuoses, quatre cuvées d’excellence et de haute expression, alliant équilibre et puissance.
À l'heure de la création...
Caractéristiques
aop gaillac rouge
Cette cuvée est issue d'un assemblage de Syrah, Merlot et Braucol, cépage typique de l’appellation Gaillac. Elle est vinifié et élevé en fûts de chêne neufs durant 9 mois.
Des hommes
Une histoire
En tant qu'œnologue expert des vins de Gaillac élevé en fûts de chêne, Thierry Serrus exerce son art pour garantir le caractère unique de chaque raisin récolté rigoureuse parmi nos vignes de Braucol, Syrah et Merlot situées dans les meilleurs terroirs des terrasses d’alluvions anciennes du Tarn et de ses affluents, coteaux, plateaux tertiaires. Cette cuvée est le fruit d'une exigence maximale demandée à chaque étape de l’élaboration de ce vin, du raisin jusqu’à la bouteille.
À l'heure de la découverte...
Notes de dégustation
robe, nez, bouche
La robe révèle un rouge profond, brillante soutenue aux nuances violines. On discerne des arômes de cassis agrémentés de notes de petits fruits mûrs et de réglisse. La bouche est veloutée, fraîche et ample avec des tanins subtils et des notes de cassis.
épicée
cassis
veloutée
À l'heure du partage...
À l'heure du partage...
Conseil de l'eonologue
Dégustation
Recommander à 15-16°C.
A déguster dès maintenant, nous vous conseillons de partager ce vin d’exception entre passionnés lors de moments privilégiés.
Potentiel de garde : 10 ans
15°C
...Avec
Une daube de sanglier, pigeon rôtie du mont royal aux épices ou fromages.
