Les Virtuoses des Galets d'Olt
Cette cuvée haut de gamme révèle toute la quintessence d'un cépage ancestral Cadurcien, le Malbec.
Les Virtuoses, quatre cuvées d’excellence et de haute expression, alliant équilibre et puissance.
À l'heure de la création...
Caractéristiques
AOP Cahors Malbec
100% Malbec, cépage roi de l’appellation Cahors, cette cuvée est vinifié et élevé en fûts de chêne neufs durant 18 mois.
Des hommes
Une histoire
Etant que qu’œnologue expert des vins de Cahors, Hervé Froment exerce son art pour garantir le caractère unique de chaque raisin récolté rigoureuse parmi nos vignes de Malbec les plus vieilles, (plus de 40 ans) situées dans les meilleurs terroirs des Terrasses de la Vallée, et du Causse. Cette cuvée est le fruit d'une exigence maximale demandée à chaque étape de l’élaboration de ce vin, du raisin jusqu’à la bouteille
À l'heure de la découverte...
Notes de dégustation
robe, nez, bouche
Sa robe est profonde, foncée presque noire, carmin avec des reflets violets. Son nez est complexe de gelée de mûres, crème de pruneau avec des notes biscuitées, café et amandes grillées. La bouche est concentrée de fruits noirs confits, vanille et cannelle où la puissance et la finesse sont remarquables. Finale longue et poivrée.
puissant
complexe
fruits noirs
À l'heure du partage...
À l'heure du partage...
Conseil de l'eonologue
Dégustation
Recommander à 17-18°C.
A déguster dès maintenant, nous vous conseillons de partager ce vin d’exception entre passionnés lors de moments privilégiés.
Potentiel de garde : 8 ans.
17°C
...Avec
une omelette aux truffes, agneau fermier du quercy ou fromages affinés.
