Vinovalie est certifiée FSSC 22000 par BV certification !
Déjà certifié ISO 22000* pour l’ensemble de ses sites de production (Fronton, Parnac, Rabastens, Técou, les Châteaux de Cayx, de Marguerite et de Candastre) depuis 2011, Vinovalie a évolué vers la certification FSSC 22000 en 2021 pour son nouveau site de conditionnement et logistique de Saint-Sulpice.
La FSSC 22000 est une norme internationale.
Elle est reconnue par la Global Food Safety Initiative (Initiative Mondiale de la Sécurité des Aliments).
Elle intègre une double approche d’amélioration continue,
- l’une au niveau du Système de management qualité,
- l’autre au niveau de la réalisation des activités opérationnelles.
Cette norme allie les exigences des distributeurs et des industriels en matière de sécurité des aliments.
Elle permet ainsi de disposer d'un système rigoureux de salubrité des aliments pour gérer les risques associés à la sécurité des denrées alimentaires.
La FSSC 22000 combine trois dimensions principales
- Un système de management performant, totalement intégré dans le système global de management de l'entreprise (reprise de l’intégralité des exigences de l’ISO 22000 et cohérence avec principaux référentiels de système tels qu'ISO 9001 et ISO 14001).
- Une méthodologie d'« Analyse des Dangers et de Management des Risques » basée sur les principes HACCP (Hazards Analysis – Critical Control Points).
- L'utilisation d'un guide détaillé, l'ISO TS 22002-1, répondant aux exigences des donneurs d’ordre industriels et des distributeurs en matière de « Bonnes Pratiques d’Hygiène et de fabrication » ou PRP pour la transformation des aliments ou la production d’ingrédients alimentaires.
La FSSC 22000 est basée sur la norme ISO 22000 et les spécifications techniques décrites dans la TS 220002-1 ainsi que des exigences supplémentaires FSSC 22000 qui se réfèrent aux critères du GFSI.
*L'ISO 22000 est une norme internationale, relative à la sécurité des denrées alimentaires. Elle est applicable pour tous les organismes de la filière agroalimentaire.
